Winetours Moldova публикует интервью об интересных людях, работающих в сфере гостеприимства и винного туризма в Молдове. Познает их историю, их мысли о вине, гостей которых они встречают и вызовы, с которыми сталкиваются.
***
В первом выпуске нашего нового проекта - Пятничное ВИНтервью, героиней стала Марина Чеботарь, менеджер по туризму Chateau Vartely.
.jpg)
Сколько лет работаешь в сфере винного туризма?
3 года.
Когда и как судьба привела тебя в Chateau Vartely?
В сентябре 2014 года я была принята на работу. После того, как я ушла из другой винодельни, моя коллега предложила мне попробовать претендовать на должность менеджера по туризму в Chateau Vartely, и после нескольких этапов собеседования я получил позицию.
Опиши, пожалуйста, вкратце Туристический Комплекс Chateau Vartely?
„ChâteauVartely” –современная компания которая сочетает в производстве самые современные технологии культивации и переработки винограда со страстью к созданию высококлассных вин. Благодаря высококачественным винам, „Château Vartely” входит в топ молдавских производителей вина и лидирует в рейтингах потребительских предпочтений как в Молдове, так и за ее пределами. В 2008 году, продвигая традиции и культуру потребления вина, „Château Vartely” открывает собственный туристический комплекс. Расположенный в 45 км от Кишинева шато отличается необычной архитектурой; и представляет собой удивительно живописный ансамбль. Каждый посетитель комплекса, с самого начала, поймёт, что выбрал лучшее место, чтобы провести свое свободное время. Место, где есть возможность почувствовать частичку богатой молдавской культуры с каждой испитой каплей вина.
Назови 3 основных достопримечательностей, благодаря которым выбирают именно Вашу винодельню?
Винные туры сопровождаются экскурсией в рамках комплекса с дегустацией вин в комбинации с местной или европейской кухней.
3 домика на территории комплекса были построены по традициям зодчества севера, центра и юга республики, соответственно, и всегда готовы приютить любого путника.
Ресторан ChateauVartely всегда рад удивить Вас отменными блюдами, а также широкой террасой, где можно в уютной и спокойной обстановке провести время.
Как можно описать в 5-и словах впечатления гостя после посещения винодельни Chateau Vartely?
Тишина, отдых, гастрономическое удовлетворение, развитие винной культуры.
Какое самое старое вино, которое хранится в коллекции Chateau Vartely?
Merlot 2005
Какое вино удостоилось больше всех наград и есть ли оно в наличии для дегустации?
Вино Rara Neagră & Malbec & Syrah INDIVIDO удостоилось больше всех наград. Оно есть в наличии для дегустации.
.jpg)
.jpg)
Существуют ли места, на вашей винодельне, которые доступны только для особых гостей?
Для нас каждый посетитель важен, и мы всегда рады любому гостю. Однако…в зале для дегустации у нас имеется специальная ниша, где хранятся особенные вина. Двери данной ниши открываются очень редко, и только ради того чтобы дополнить коллекцию исключительным вином.
Кто из известных личностей посетил Chateau Vartely? Гости из каких самых далеких или экзотичных стран побывали у Вас?
Послы,президенты,творческие люди как Жозе Мануэль Баррозу, Виктор Ющенко, группа London Beat. У нас были гости из таких стран как: Новая Зеландия, Австралия, США, Колумбия, Бразилия, Япония, Китай.
Какой самый большой вызов для Вас в качестве менеджера компании Chateau Vartely?
Самый большой вызов для меня в качестве менеджера по туризму - это обеспечить нашим туристам незабываемое впечатление о нашей винодельне ,чтоб они прекрасно отдохнули и приезжали к нам вновь и вновь.
Были ли у вас гости с необычными пожеланиями? Или есть какой-то любопытный / необычный случай, котором ты хотела бы поделиться?
Работая в туризме всегда нужно быть готовым к неожиданностям. Однажды для наших заграничных гостей мы организовали полет на воздушном шаре. Это было очень увлекательно, так как полет проходил над виноградниками и даже приземлился шар тоже посреди рядов винограда во время заката солнца. Это было незабываемым приключением, а гости остались под большим впечатлением.
Готовите ли вы какие-то новые услуги или новые предложения? Чем порадуйте нас в ближайшем будущем?
Ежегодно в конце года, мы анализируем наши результаты и достижения, а также учитываем все отзывы и пожелания наших гостей. Исходя из всего, мы стараемся улучшить наше предложение и все наши услуги на следующий период. Совсем скоро состоится празднование Дня Вина, и мы постараемся организовать Фестиваль Вина у нас на винодельне. Также, отдел по туризму приготовит интересные предложения по сбору винограда для желающих ощутить незабываемые эмоции.
.jpg)
Когда и при каких обстоятельствах первый раз ты продегустировала вино и какое именно?
До того как начать свою деятельность в винном туризме, культура потребления вина была для меня загадкой. В первый раз побывала на дегустации вин уже на последнем курсе факультета, тогда же познав первые азы этого процесса. Еще с тех пор на меня произвело впечатление и полюбилось вино из отечественного сорта винограда, а именно Rara Neagra.
Если нужно было бы выбрать одно белое и одно красное вино, что бы ты выбрала?
Мое предпочтение в красном вине всегда отдаю Rara Neagra. Потому когда узнала о купаже Rara Neagra Malbec и Syrah в гамме Individo, поспешила продегустировать его. Могу с увереностью сказать что Malbec Syrah прекрасно дополняют Rara Neagra, купаж будучи очень гармоничным предлагая смесь ароматов спелой черешни, шоколада, душистого перца и сухофруктов. Будучи большим любителем блюд из рыбы, рекомендую всем следующую комбинацию – Дорадо с соусом, приготовленую на мангале на подстилке из баклажан и перца с Chardonnay Taraboste, который дополнит рыбу ароматами дыни, грецких орехов и спелой груши.
Есть ли у тебя какое-то увлечение или хобби, помимо любви к винному туризму?
Я впечатлена аксессуарами ручной работы и люблю читать книги.
Winetours Moldova благодарит за уделенное нам время и желаем успеха всему коллективу Chateau Vartely.