Castel Mimi Wine Resort

Rezervă acum

Prânz Magazin de suvenire Beci Degustare de vin Ghid-însoțitor Monument / loc istoric Se acceptă animale de companie Activități tradiționale Rețea WiFi Cazare Accesibil persoanelor cu dizabilități Kids-friendly Sală de conferințe Parcare

Castel Mimi – Arhitectură, Istorie și Vinuri Premium
Castel Mimi este un loc emblematic al Moldovei, unde tradiția, vinurile excepționale și istoria se împletesc armonios. Situat la doar 30 km de Aeroportul Internațional Chișinău, Castel Mimi este una dintre cele mai spectaculoase atracții turistice din Moldova și o adevărată bijuterie arhitecturală a lumii vinului. Povestea castelului începe în 1893, când Constantin Mimi, ultimul guvernator al Basarabiei, plantează primii butași de viță-de-vie pe aceste meleaguri.

După o perioadă tumultuoasă în timpul regimului sovietic, când castelul a fost naționalizat și ascuns de ochii lumii, restaurarea începută în 2010 a readus la lumină această capodoperă arhitecturală. Astăzi, Castel Mimi nu doar că își dezvăluie istoria impresionantă, dar oferă și o gamă diversificată de experiențe de neuitat.

Vinuri Distinse și Degustări Memorabile
Vizitatorii Castelului Mimi pot descoperi secretele producției de vin prin tururi ghidate și degustări de vinuri de excepție, inclusiv soiuri locale și internaționale. Beciurile istorice ale castelului, perfect conservate, oferă un cadru unic pentru explorarea vinurilor rafinate, care poartă semnătura terroir-ului unic al regiunii și tradiției păstrată de-a lungul generațiilor. Castel Mimi găzduiește o colecție impresionantă de sticlele de vin personalizate, oferite drept cadouri liderilor de state și oficialilor europeni în cadrul unor evenimente importante, inclusiv Summitul Comunității Politice Europene, găzduit la Castel Mimi în 2023.

Restaurant Fine Dining
Castel Mimi găzduiește un restaurant de fine dining care impresionează prin bucătăria sa rafinată. Meniul combină arome tradiționale moldovenești cu influențe europene, fiind acompaniat de o selecție impresionantă de vinuri. Chefii creează preparate ce reflectă autenticitatea regiunii, punând accent pe ingrediente locale de calitate superioară.

Cazare Sustenabilă și Confortabilă
Castel Mimi a lansat recent un hotel boutique sustenabil, unde confortul modern se îmbină cu respectul pentru natură. Camerele sunt elegante, cu un design care pune în valoare elemente tradiționale și contemporane. Hotelul oferă facilități premium, ideale pentru o escapadă relaxantă sau un sejur romantic.

Facilități Unice
Piscină exterioară și Wine Spa – un loc perfect pentru relaxare, unde oaspeții pot savura vinuri excepționale chiar de la sursă.
Labirint în aer liber și spații de joacă pentru copii, perfecte pentru familii.
Terase cu havuzuri, care oferă priveliști spectaculoase și un loc ideal pentru a admira apusurile.
Săli de evenimente și degustare, ideale pentru organizarea nunților, aniversărilor sau evenimentelor corporate.

Planifică-ți Vizita la Castel Mimi

Castel Mimi este o destinație care atrage anual mii de vizitatori din întreaga lume. Fie că ești pasionat de istorie, vinuri sau arhitectură, castelul oferă o experiență completă. Pe Drumul Vinului din Moldova, această locație iconică este o oprire obligatorie. Oaspeții sunt invitați să exploreze podgoriile, să participe la tururi ghidate și să descopere magia vinurilor moldovenești.

Oaspeții pot vizita Vinăria doar în baza unor rezervări prealabile confirmate. Prețurile afișate sunt pentru o singură persoană și nu includ transportul din Chișinău către vinărie. La cerere, acest serviciu poate fi organizat contra cost, oferindu-le vizitatorilor o călătorie fără griji până la destinație.

Program în zilele lucrătoare

10:00-18:00

Program de weekend

10:00-16:00

Itinerar

Google maps

Hotel

Număr total camere: 20
Număr total bungalow: 7
Capacitae maximă de cazare: 68 pers
Program: 24/7

Restaurant

Tip bucătărie: Fusion (Moldovenească și internațională).
Săli restaurant: 4 săli disponibile.
Capacitate totală: 700 locuri.
Terasă: Da.
Program de funcționare: Luni- Duminică, 10:00 - 20:00.
Evenimente speciale: VINOPera, Sanzaine, Rose Wine Fest, Petreceri de Valentine's Day, 8 Martie, Crăciun, Revelion, Ziua Națională a Vinului, și altele.

Experiențe vinicole

Excursii: Excursii ghidate la vinărie, degustări de vin, master-classuri vinicole, cursuri de gătit, programe de team-building, petreceri private.
Tururi disponibile în limba: Română, Rusă, Engleză.

Facilități și alte servicii

Interior

WineSpa

Exterioare

Teren de joacă pentru copii

Piscină

Arenda bicicletelor

Labirint verde

Ofertă	Durată	Min pers în grup	Preț
Classic include excursia ghidată și degustare a 4 vinuri din soiuri locale. La degustare sunt oferite pesmeți și apă plată. Prețul indicat este pentru o persoană. Grup minim: 1	60 Minute	1	20.70€ preț standard 23.30€ preț în weekend și seara	Rezervă acum
Family Tour include excursia ghidată + 1 desert tradițional + 1 băutură caldă ***Pack. Kids (excursie+burgher+cartofi pai+compot) Preț pentru copii cu vârsta între 0-12 – 180 lei Preț pentru copii cu vârsta între 13-17 – 280 lei Prețul indicat este pentru o persoană. Grup minim: 1	60 Minute	1	20.70€ preț standard 23.30€ preț în weekend și seara	Rezervă acum
Iconic include excursia ghidată și o degustare a 5 tipuri de vinuri asociate cu mini gustări potrivite fiecărui vin: •Somon Gravlax cu pâine neagră •Cașcaval Tomme artizanal cu pară • Pâté cu cracker de secară cu migdale •Mozzarella cu roșii cherry și olive •Roastbeef cu sos de vin Prețul indicat este pentru o persoană. Grup minim: 1	120 Minute	1	38.70€ preț standard 43.90€ preț în weekend și seara	Rezervă acum
Autentic - Prânz include excursia ghidată și o degustare a 4 tipuri de vinuri și un prânz cu meniul: •Zeama cu pui și tăieței de casă •Sarmale tradiționale moldovenești •Friptură de porc cu mămăligă, servită cu scrob, brânză de oi și smântână •Babă Neagră cu cremă de Vanilie și înghețată de prune moldovenești și hibiscus Prețul indicat este pentru o persoană. Grup minim: 2	180 Minute	2	51.60€ preț standard 56.80€ preț în weekend și seara	Rezervă acum
Autentic - Cină include excursia ghidată și o degustare a 4 tipuri de vinuri și un prânz cu meniul: •Gustare tradițională •Plăcintă •Sarmale tradiționale moldovenești •Friptură de porc cu mămăligă, servită cu scrob, brânză de oi și smântână •Babă Neagră cu cremă de Vanilie și înghețată de prune moldovenești și hibiscus Prețul indicat este pentru o persoană. Grup minim: 2	180 Minute	2	56.80€ preț standard 61.90€ preț în weekend și seara	Rezervă acum
Fusion include excursia ghidată și o degustare a celor mai bune 5 vinuri ale companiei și o masă cu meniul: •Ton Fumé și Somon Gravlax, servite cu pâine negră cu fructe uscate •Melci moldovenești crescuți în viță de vie în sos de unt aromat cu ierburi •Somon în crusta de struguri •Pulpa de rață servită cu piure de batat •Wine Ice Cream de casă Prețul indicat este pentru o persoană. Grup minim: 2	180 Minute	2	64.50€ preț standard 69.70€ preț în weekend și seara	Rezervă acum
Governor include excursia ghidată și o degustare a celor mai bune 6 vinuri ale companiei și o masă cu meniul: •Ceviche cu trei feluri de pește servit cu icre negre •File de păstrăv servit cu vongle și cremă de conopidă •Camembert artizanal copt •Roastbeef Teryaki •Cotlet de berbecuț Noua Zeelanda servit cu piure de mazare verde și sos de ardei gras și șofran •Mousse din ciocolată neagră și albă Prețul indicat este pentru o persoană. Grup minim: 4	180 Minute	4	154.80€ preț standard 180.60€ preț în weekend și seara	Rezervă acum
Atelier ghidat de cupajare a vinului Atelier ghidat de cupajare a vinului. Include cupajarea a 3 tipuri de vin și pictarea etichetei. Grup minim 10 persoane.	180 Minute	10	37.20€ preț standard 37.20€ preț în weekend și seara	Rezervă acum
Chalet Deluxe (Castle view) Fiecare cameră dispune de un așternut pentru cuplu, birou, cameră de baie, minibar, dulăpioare, safeu. Sunt disponibile aparate de cafea și ceai, televiziune digitală, WI-FI gratuit și sistem de aer condiționat. Tariful include mic dejun + minibar cu băuturi răcoritoare - Acces nelimitat la piscină (vara). Număr total camere: 7 JUN-SEP, Luni-joi - 6000 MDL JUN-SEP, vineri-duminică - 7000 MDL OCT-MAI, Luni-joi - 4600 MDL OCT-MAI, vineri-duminică - 5000 MDL Termeni de plată: 100% din valoarea totală trebuie achitată după confirmarea rezervării și nu este rambursabilă integral în cazul anulării cu mai puțin de 5 zile lucrătoare înainte de data check-in-ului.		1	237.30€ preț standard 257.90€ preț în weekend și seara	Rezervă acum
King Room (Castle View) Fiecare cameră dispune de un așternut pentru cuplu, birou, cameră de baie, minibar, dulăpioare, safeu. Sunt disponibile aparate de cafea și ceai, televiziune digitală, WI-FI gratuit și sistem de aer condiționat. Tariful include mic dejun + minibar cu băuturi răcoritoare - Acces nelimitat la piscină (vara). Număr total camere: 3 JUN-SEP, Luni-joi - 3800 MDL JUN-SEP, vineri-duminică - 4600 MDL OCT-MAI, Luni-joi - 3600 MDL OCT-MAI, vineri-duminică - 4000 MDL Termeni de plată: 100% din valoarea totală trebuie achitată după confirmarea rezervării și nu este rambursabilă integral în cazul anulării cu mai puțin de 5 zile lucrătoare înainte de data check-in-ului.		1	185.70€ preț standard 206.30€ preț în weekend și seara	Rezervă acum
King Room (Garden View) Fiecare cameră dispune de un așternut pentru cuplu, birou, cameră de baie, minibar, dulăpioare, safeu. Sunt disponibile aparate de cafea și ceai, televiziune digitală, WI-FI gratuit și sistem de aer condiționat. Tariful include mic dejun + minibar cu băuturi răcoritoare - Acces nelimitat la piscină (vara). Număr total camere: 1 JUN-SEP, Luni-joi - 3800 MDL JUN-SEP, vineri-duminică - 4600 MDL OCT-MAI, Luni-joi - 3200 MDL OCT-MAI, vineri-duminică - 3800 MDL Termeni de plată: 100% din valoarea totală trebuie achitată după confirmarea rezervării și nu este rambursabilă integral în cazul anulării cu mai puțin de 5 zile lucrătoare înainte de data check-in-ului.		1	165.10€ preț standard 196.00€ preț în weekend și seara	Rezervă acum
Queen Room (Castle View) Fiecare cameră dispune de un așternut pentru cuplu, birou, cameră de baie, minibar, dulăpioare, safeu. Sunt disponibile aparate de cafea și ceai, televiziune digitală, WI-FI gratuit și sistem de aer condiționat. Tariful include mic dejun + minibar cu băuturi răcoritoare - Acces nelimitat la piscină (vara). Număr total camere: 4 JUN-SEP, Luni-joi - 3600 MDL JUN-SEP, vineri-duminică - 4000 MDL OCT-MAI, Luni-joi - 3000 MDL OCT-MAI, vineri-duminică - 3600 MDL Termeni de plată: 100% din valoarea totală trebuie achitată după confirmarea rezervării și nu este rambursabilă integral în cazul anulării cu mai puțin de 5 zile lucrătoare înainte de data check-in-ului.		1	154.80€ preț standard 185.70€ preț în weekend și seara	Rezervă acum
Noble Room (Castle View) Fiecare cameră dispune de un așternut pentru cuplu, birou, cameră de baie, minibar, dulăpioare, safeu. Sunt disponibile aparate de cafea și ceai, televiziune digitală, WI-FI gratuit și sistem de aer condiționat. Tariful include mic dejun + minibar cu băuturi răcoritoare - Acces nelimitat la piscină (vara). Număr total camere: 4 JUN-SEP, Luni-joi - 3000 MDL JUN-SEP, vineri-duminică - 3600 MDL OCT-MAI, Luni-joi - 2800 MDL OCT-MAI, vineri-duminică - 3000 MDL Termeni de plată: 100% din valoarea totală trebuie achitată după confirmarea rezervării și nu este rambursabilă integral în cazul anulării cu mai puțin de 5 zile lucrătoare înainte de data check-in-ului.		1	144.50€ preț standard 154.80€ preț în weekend și seara	Rezervă acum
Noble Room (Garden View) Fiecare cameră dispune de un așternut pentru cuplu, birou, cameră de baie, minibar, dulăpioare, safeu. Sunt disponibile aparate de cafea și ceai, televiziune digitală, WI-FI gratuit și sistem de aer condiționat. Tariful include mic dejun + minibar cu băuturi răcoritoare - Acces nelimitat la piscină (vara). Număr total camere: 1 JUN-SEP, Luni-joi - 2900 MDL JUN-SEP, vineri-duminică - 3400 MDL OCT-MAI, Luni-joi - 2400 MDL OCT-MAI, vineri-duminică - 2900 MDL Termeni de plată: 100% din valoarea totală trebuie achitată după confirmarea rezervării și nu este rambursabilă integral în cazul anulării cu mai puțin de 5 zile lucrătoare înainte de data check-in-ului.		1	123.80€ preț standard 149.60€ preț în weekend și seara	Rezervă acum

Ofertă

Classic

include excursia ghidată și degustare a 4 vinuri din soiuri locale.
La degustare sunt oferite pesmeți și apă plată.

Prețul indicat este pentru o persoană.
Grup minim: 1

Durată

60 Minute

Min pers în grup

1

Preț

20.70€ preț standard

23.30€ preț în weekend și seara

Rezervă acum

Ofertă

Family Tour

include excursia ghidată + 1 desert tradițional + 1 băutură caldă
***Pack. Kids (excursie+burgher+cartofi pai+compot)
Preț pentru copii cu vârsta între 0-12 – 180 lei
Preț pentru copii cu vârsta între 13-17 – 280 lei

Prețul indicat este pentru o persoană.
Grup minim: 1

Durată

60 Minute

Min pers în grup

1

Preț

20.70€ preț standard

23.30€ preț în weekend și seara

Rezervă acum

Ofertă

Iconic

include excursia ghidată și o degustare a 5 tipuri de vinuri asociate cu mini gustări potrivite fiecărui vin:
•Somon Gravlax cu pâine neagră
•Cașcaval Tomme artizanal cu pară
• Pâté cu cracker de secară cu migdale
•Mozzarella cu roșii cherry și olive
•Roastbeef cu sos de vin

Prețul indicat este pentru o persoană.
Grup minim: 1

Durată

120 Minute

Min pers în grup

1

Preț

38.70€ preț standard

43.90€ preț în weekend și seara

Rezervă acum

Ofertă

Autentic - Prânz

include excursia ghidată și o degustare a 4 tipuri de vinuri și un prânz cu meniul:
•Zeama cu pui și tăieței de casă
•Sarmale tradiționale moldovenești
•Friptură de porc cu mămăligă, servită cu scrob, brânză de oi și smântână
•Babă Neagră cu cremă de Vanilie și înghețată de prune moldovenești și hibiscus

Prețul indicat este pentru o persoană.
Grup minim: 2

Durată

180 Minute

Min pers în grup

2

Preț

51.60€ preț standard

56.80€ preț în weekend și seara

Rezervă acum

Ofertă

Autentic - Cină

include excursia ghidată și o degustare a 4 tipuri de vinuri și un prânz cu meniul:
•Gustare tradițională
•Plăcintă
•Sarmale tradiționale moldovenești
•Friptură de porc cu mămăligă, servită cu scrob, brânză de oi și smântână
•Babă Neagră cu cremă de Vanilie și înghețată de prune moldovenești și hibiscus

Prețul indicat este pentru o persoană.
Grup minim: 2

Durată

180 Minute

Min pers în grup

2

Preț

56.80€ preț standard

61.90€ preț în weekend și seara

Rezervă acum

Ofertă

Fusion

include excursia ghidată și o degustare a celor mai bune 5 vinuri ale companiei și o masă cu meniul:
•Ton Fumé și Somon Gravlax, servite cu pâine negră cu fructe uscate
•Melci moldovenești crescuți în viță de vie în sos de unt aromat cu ierburi
•Somon în crusta de struguri
•Pulpa de rață servită cu piure de batat
•Wine Ice Cream de casă

Prețul indicat este pentru o persoană.
Grup minim: 2

Durată

180 Minute

Min pers în grup

2

Preț

64.50€ preț standard

69.70€ preț în weekend și seara

Rezervă acum

Ofertă

Governor

include excursia ghidată și o degustare a celor mai bune 6 vinuri ale companiei și o masă cu meniul:
•Ceviche cu trei feluri de pește servit cu icre negre
•File de păstrăv servit cu vongle și cremă de conopidă
•Camembert artizanal copt
•Roastbeef Teryaki
•Cotlet de berbecuț Noua Zeelanda servit cu piure de mazare verde și sos de ardei gras și șofran
•Mousse din ciocolată neagră și albă

Prețul indicat este pentru o persoană.
Grup minim: 4

Durată

180 Minute

Min pers în grup

4

Preț

154.80€ preț standard

180.60€ preț în weekend și seara

Rezervă acum

Ofertă

Atelier ghidat de cupajare a vinului

Atelier ghidat de cupajare a vinului. Include cupajarea a 3 tipuri de vin și pictarea etichetei. Grup minim 10 persoane.

Durată

180 Minute

Min pers în grup

10

Preț

37.20€ preț standard

37.20€ preț în weekend și seara

Rezervă acum

Ofertă

Chalet Deluxe (Castle view)

Fiecare cameră dispune de un așternut pentru cuplu, birou, cameră de baie, minibar, dulăpioare, safeu. Sunt disponibile aparate de cafea și ceai, televiziune digitală, WI-FI gratuit și sistem de aer condiționat.
Tariful include mic dejun + minibar cu băuturi răcoritoare - Acces nelimitat la piscină (vara).

Număr total camere: 7

JUN-SEP, Luni-joi - 6000 MDL
JUN-SEP, vineri-duminică - 7000 MDL
OCT-MAI, Luni-joi - 4600 MDL
OCT-MAI, vineri-duminică - 5000 MDL

Termeni de plată: 100% din valoarea totală trebuie achitată după confirmarea rezervării și nu este rambursabilă integral în cazul anulării cu mai puțin de 5 zile lucrătoare înainte de data check-in-ului.

Min pers în grup