Prânz Magazin de suvenire Sală de degustare Beci Sală de conferinţe Parcare Rețea WiFi Degustare de vin Ghid-însoțitor Vinărie / Podgorie Cazare

Castel Mimi este situat la 30 km de aeroportul Chişinău şi reprezintă o destinaţie de interes internaţional, unică în Republica Moldova. La momentul actual Castel Mimi figurează în topul celor mai frumoase capodopere arhitecturale din lumea vinului. Povestea castelului începe în anul 1893, atunci când Constantin Mimi, ultimul guvernator al Basarabiei, plantează primii butași de viță-de-vie pe locul care urma să devină legendă peste ani.  

Prețurile afișate nu includ transportul către vinărie, care poate fi organizat la solicitare contra cost.

Program de lucru
10:00-18:00
Coordonate GPS
46°53.53’N, 29°17.48’E
Program de weekend
Luni - Marti - inchis. Mie - Du. 10:00-18:00

În perioada sovietică, complexul lui Constantin Mimi a fost naţionalizat, fiind ascuns de ochii lumii. Abia în 2010, în cadrul unor lucrări de rutină, muncitorii au scos faţada placată de pe clădire, descoperind o adevărată bijuterie arhitecturală. Atunci s-a decis restaurarea fundamentală a Castelului, au fost redescoperite şi puse în valoare beciurile şi galeriile subterane. La mai bine de un secol, Castel Mimi prinde a doua viaţă.

Acum, Castel Mimi reprezintă o destinaţie unică, fie că sunteţi pasionaţi de istorie şi tradiţie; vreţi să admiraţi un complex de valoare arhitecturală inedită pentru Moldova; aveţi în plan un eveniment sau o petrecere importantă; ori doriţi o simplă escapadă în afara oraşului, cu o degustare de vinuri extraordinare.

Vizitatorii pot comanda excursii prin complexul istoric şi secţia modernă de producere a vinului. Vor fi puse la dispoziţie câteva săli de degustare; restaurante, terase de vară cu havuz, piscină, un labirint în aer liber, spaţii de joacă pentru copii, Wine Spa şi băi termale. Pe loc puteţi savura bucate deosebite, în mijlocul istoriei. Din toamnă, va fi disponibilă cazarea în căsuţe de hotel în stil tradiţional.

Hotel

în contrucție

Restaurant

* Tip bucătărie: Fusion (Moldovenească și internațională)

* Săli restaurant: 4

* Total locuri: 700

* Terasă: da

* Program: doar pentru grupuri organizate

* Evenimente speciale: Ziua Vinului (primul weekend al lunii octombrie).

Experiențe vinicole

* Excursii ghidate, degustări de vin, programe de team-building, petreceri private.

* Tururi disponibile în limba Română, Rusă, Engleză.

Facilități

Interior

* Piscină

Exterioare

* Teren de joacă pentru copii

* Piscină 

* Arenda bicicletelor

Ofertă Durată Pers max Preț

Bacchus

include excursia ghidată și degustare a 3 tipuri de vinuri. La degustare sunt oferite: biscuiți apă minerală. ***Prețul indicat este pentru o persoană.

1 ore

50

16€

preț standard

21€

preț în weekend și seara
Rezervează acum

Degustare din pahare Riedel

include excursia ghidată și degustare a 4 tipuri de vinuri. La degustare sunt oferite: pesmeți. ***Prețul indicat este pentru o persoană. Grup minim 8 persoane.

2 ore

50

24€

preț standard

29€

preț în weekend și seara
Rezervează acum

Descoperă

include excursia ghidată și o degustare a 5 tipuri de vinuri asociate cu mini gustări potrivite fiecărui vin: Tartar din somon pe toast de secară cu 'frutti di capperi'; Cașcaval Grano Padano cu struguri și miez de nucă; Cașcaval Brie cu caise uscate si migdale; Specialitatea casei – Paté copt de ficat de pui, servit cu toast crocant; Salam crud-zvântat și olive ***Prețul indicat este pentru o persoană.

1.5 ore

50

26€

preț standard

31€

preț în weekend și seara
Rezervează acum

Tezaur

include excursia ghidată și degustare a 6 tipuri de vinuri și o masă cu meniul: Unt verde cu ierburi aromatice cu pâine de casă; Plăcintă coaptă cu brânză; Burtică de Purcel gătită îndelungat servită cu sos din prune și “Nucata Domnească”; Sarmale din crupe cu smîntînă (după recetă din Nordul Moldovei); ”Babă Neagră” cu sos pe baza de vin Cabernet Sauvignon ”Castel Mimi” cu prune moldovenești și cu cremă de Vanilie ***Prețul indicat este pentru o persoană. Disponibilă și varianta vegetariană.

2 ore

50

41€

preț standard

46€

preț în weekend și seara
Rezervează acum

Ospăț

include excursia ghidată și degustare a celor mai bune 5 vinuri ale companiei și o masă cu meniul: Mămăliga cu crema de brânză; Gustare tradițională (iahnie de vinete, fasoliță și sfeclă cu prune uscate) se servește cu pâine de casă crocantă; Plăcintă coaptă cu brânză; Sarmale din crupe cu smîntînă (după recetă din Nordul Moldovei); Costițe de porc cu legume coapte; Desertul Casei - pară și prună în vin, înghețată de casă din vin Merlot „Castel Mimi”, jeleu din vin și miere. ***Prețul indicat este pentru o persoană. Grup minim 2 persoane.

2 ore

50

51€

preț standard

62€

preț în weekend și seara
Rezervează acum

În jurul lumii

include excursia ghidată și degustare a celor mai bune 6 vinuri ale companiei și o masă cu meniul: Olive verzi cu migdale; Tar-Tar din somon cu crema de cașcaval; Melci moldovenești crescuți în viță de vie în sos de unt aromat cu ierburi; Coq au vin – puișor francez copt în vin de marca Merlot "Castel Mimi" cu legume; Wine Ice Cream de casă. ***Prețul indicat este pentru o persoană.

3 ore

50

60€

preț standard

65€

preț în weekend și seara
Rezervează acum

Nobil

include excursia ghidată și degustare a celor mai bune 6 vinuri ale companiei și o masă cu meniul: Tar-Tar din somon și ton cu crema de cașcaval; Risotto cu octopus Roastbeef în sos Teryaki; Sauté din iepure în sos Velouté cu legume aburite; Magret de rața Sous Vide servit cu pară în sos de portocală și ghimbir; Mousse din ciocolată neagră. ***Prețul indicat este pentru o persoană.

2 ore

50

129€

preț standard

134€

preț în weekend și seara
Rezervează acum

Blend your own wine

Atelier de cupajare a vinului. Include cupajarea a 3 tipuri de vin și pictarea etichetei. Grup minim 10 persoane.

3 ore

50

35€

preț standard

36€

preț în weekend și seara
Rezervează acum

Atelier de gătit

Atelier de gătit plăcinte la cuptor cu lemne. Grup minim 10 persoane.

3 ore

50

18€

preț standard

24€

preț în weekend și seara
Rezervează acum
Ofertă

Bacchus

include excursia ghidată și degustare a 3 tipuri de vinuri. La degustare sunt oferite: biscuiți apă minerală. ***Prețul indicat este pentru o persoană.

Durată

1 ore

Pers max

50

Preț

16€ preț standard

21€ preț în weekend și seara

Ofertă

Degustare din pahare Riedel

include excursia ghidată și degustare a 4 tipuri de vinuri. La degustare sunt oferite: pesmeți. ***Prețul indicat este pentru o persoană. Grup minim 8 persoane.

Durată

2 ore

Pers max

50

Preț

24€ preț standard

29€ preț în weekend și seara

Ofertă

Descoperă

include excursia ghidată și o degustare a 5 tipuri de vinuri asociate cu mini gustări potrivite fiecărui vin: Tartar din somon pe toast de secară cu 'frutti di capperi'; Cașcaval Grano Padano cu struguri și miez de nucă; Cașcaval Brie cu caise uscate si migdale; Specialitatea casei – Paté copt de ficat de pui, servit cu toast crocant; Salam crud-zvântat și olive ***Prețul indicat este pentru o persoană.

Durată

1.5 ore

Pers max

50

Preț

26€ preț standard

31€ preț în weekend și seara

Ofertă

Tezaur

include excursia ghidată și degustare a 6 tipuri de vinuri și o masă cu meniul: Unt verde cu ierburi aromatice cu pâine de casă; Plăcintă coaptă cu brânză; Burtică de Purcel gătită îndelungat servită cu sos din prune și “Nucata Domnească”; Sarmale din crupe cu smîntînă (după recetă din Nordul Moldovei); ”Babă Neagră” cu sos pe baza de vin Cabernet Sauvignon ”Castel Mimi” cu prune moldovenești și cu cremă de Vanilie ***Prețul indicat este pentru o persoană. Disponibilă și varianta vegetariană.

Durată

2 ore

Pers max

50

Preț

41€ preț standard

46€ preț în weekend și seara

Ofertă

Ospăț

include excursia ghidată și degustare a celor mai bune 5 vinuri ale companiei și o masă cu meniul: Mămăliga cu crema de brânză; Gustare tradițională (iahnie de vinete, fasoliță și sfeclă cu prune uscate) se servește cu pâine de casă crocantă; Plăcintă coaptă cu brânză; Sarmale din crupe cu smîntînă (după recetă din Nordul Moldovei); Costițe de porc cu legume coapte; Desertul Casei - pară și prună în vin, înghețată de casă din vin Merlot „Castel Mimi”, jeleu din vin și miere. ***Prețul indicat este pentru o persoană. Grup minim 2 persoane.

Durată

2 ore

Pers max

50

Preț

51€ preț standard

62€ preț în weekend și seara

Ofertă

În jurul lumii

include excursia ghidată și degustare a celor mai bune 6 vinuri ale companiei și o masă cu meniul: Olive verzi cu migdale; Tar-Tar din somon cu crema de cașcaval; Melci moldovenești crescuți în viță de vie în sos de unt aromat cu ierburi; Coq au vin – puișor francez copt în vin de marca Merlot "Castel Mimi" cu legume; Wine Ice Cream de casă. ***Prețul indicat este pentru o persoană.

Durată

3 ore

Pers max

50

Preț

60€ preț standard

65€ preț în weekend și seara

Ofertă

Nobil

include excursia ghidată și degustare a celor mai bune 6 vinuri ale companiei și o masă cu meniul: Tar-Tar din somon și ton cu crema de cașcaval; Risotto cu octopus Roastbeef în sos Teryaki; Sauté din iepure în sos Velouté cu legume aburite; Magret de rața Sous Vide servit cu pară în sos de portocală și ghimbir; Mousse din ciocolată neagră. ***Prețul indicat este pentru o persoană.

Durată

2 ore

Pers max

50

Preț

129€ preț standard

134€ preț în weekend și seara

Ofertă

Blend your own wine

Atelier de cupajare a vinului. Include cupajarea a 3 tipuri de vin și pictarea etichetei. Grup minim 10 persoane.

Durată

3 ore

Pers max

50

Preț

35€ preț standard

36€ preț în weekend și seara

Ofertă

Atelier de gătit

Atelier de gătit plăcinte la cuptor cu lemne. Grup minim 10 persoane.

Durată

3 ore

Pers max

50

Preț

18€ preț standard

24€ preț în weekend și seara

Rezervează tur

Cererea a fost expediată cu succes. Completarea formularului nu reprezintă o rezervare confirmată. În curând veți fi contactat pentru detalii. Vă mulțumim.

Tururi recomandate

Scrie-ne un mesaj

Lăsați-ne mesajul în formarul de mai jos, iar noi vă vom răspunde în scurt timp pe e-mail.

Vă mulțumim pentru mesaj. În curând veți fi contactat.